HACCP(ハサップ)まるわかりセミナー開催のご案内

 このたび福井県よろず支援拠点では、日本政策金融公庫武生支店様と連携して、「HACCPまるわかりセミナー」を開催します。

 飲食業や食品製造業を営む方、または創業予定者の方。支援機関の方々などは、この機会にご参加ください。

HACCPは、食中毒菌などの混入リスクを分析・管理・記録する国際的な衛生管理手法です。6月から、原則すべての食品等事業者にHACCPに沿った衛生管理の実施が義務化されています。

 

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